- Oggetto:
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Mechanic for precision viticulture
- Oggetto:
MECHANIC FOR PRECISION VITICULTURE
- Oggetto:
Anno accademico 2018/2019
- Codice dell'attività didattica
- INT0623
- Docente
- Prof. Paolo BALSARI (Affidamento interno)
- Corso di studi
- [290511-TRAD] SCIENZE VITICOLE ED ENOLOGICHE - curr. Tradizionale
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- AGR/09 - meccanica agraria
- Modalità di erogazione
- Convenzionale
- Lingua di insegnamento
- Inglese
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Orale
- Prerequisiti
- Nessuno / None
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire allo studente le informazioni necessarie per poter effettuare una accurata scelta anche in termini di compatibilità ambientale ed impiego delle principali macchine utilizzate in viticoltura con particolare riferimento al trattore per vigneto e alle macchine per i trattamenti fitoiatrici ed in un ottica di di viticoltura di precisione
Give to the student all the informations necessary to made an appropriate choice of the main machines used in a winery farm with regards especially to the tractor and to the crop protection equipments and to their environmental susteinability
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Lo studente dovrà essere in grado di conoscere gli elementi necessari per poter effettuare un accurata scelta ed impiego delle principali macchine utilizzate in viticoltura con particolare riferimento al trattore per vigneto e alle macchine per la protezione della coltura e alla loro sostenibilità ambientale. Dovrà inoltre poter utilizzare le informazioni acquisite per comprendere i criteri di funzionamento del motore del trattore oltre che delle principali macchine impiegate in viticoltura e in particolare di quelle impiegate per la distribuzione dei prodotti fitoiatrici. Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito: a) le necessarie conoscenze in merito al concetto di viticoltura di precisione e delle sue possibili applicazioni reali con particolare riferimento all’impiego delle macchine irroratrici ; b) capacità comunicative dimostrando di sapere utilizzare le appropriate terminologie tecniche.
The student will be able to made an appropriate choice of the main machines used in a winery farm with regards especially to the tractor and to the crop protection equipments and to their environmental sustainability
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Il modulo consiste di lezioni per le quali il docente usa una serie di presentazioni in Power Point la cui copia sarà a disposizione degli studenti all’inizio del corso.
The module consists of lectures for which the teacher use Power Point presentations that will be available for students at the beginning of the course.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Alla fine di ogni argomento si procederà alla verifica dell’apprendimento attraverso una discussione tematica
L'esame finale è un colloquio orale nell’ambito del quale lo studente è sottoposto ad una verifica della capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite. L’esame può prevedere anche la risoluzione di una serie di problemi legati alle tematiche oggetto del corso
After completing each topic will be carried out the learning assessment by a thematic debate.
The final exame consist in an oral colloqium during witch the student will be evaluated in terms of his capacity to reason and connection between the knowledge acquired
During the exam could be ask to the student also to solve some problems related to the lectures topics
- Oggetto:
Attività di supporto
- Oggetto:
Programma
Gli argomenti del programma appartengono all'area produzione e qualità dell'uva
Lezioni
Elementi di meccanica: il lavoro, la potenza, le resistente passive, la trasmissione del moto
La meccanizzazione in viticoltura: storia, sviluppi e necessità di una sua implementazione
Il concetto di viticoltura di precisione
Il trattore per l’azienda viticola: principali componenti , caratteristiche costruttive e criteri per una sua corretta scelta ed impiego
Le macchine per la difesa delle colture: tipologie e principi di funzionamento
I sistemi di trasporto e polverizzazione del liquido: per pressione idraulica, pneumatici, centrifughi e mist
Elementi caratterizzanti la polverizzazione del liquido
Criteri di scelta del livello di polverizzazione del liquido
M acchine per i trattamenti fitoiatrici al vigneto: classificazione,componenti,modalità di funzionamento,modalità di regolazione e manutenzione,criteri di scelta
Macchine per il diserbo del vigneto e la spollonatura: classificazione,componenti,modalità di funzionamento,modalità di regolazione e manutenzione,criteri di scelt
I requisiti di sicurezza ambientale che devono possedere le macchine irroratrici in seguito alle nuove Direttive Europee ( Emendamento della Direttiva macchine e Direttiva sull’uso sostenibili dei prodotti fitosanitari)
La corretta gestione dei prodotti residui dal trattamento fitoiatrico
L’attività di certificazione delle macchine nuove e di controllo della funzionalità di quelle in uso in Italia
Macchine per la potatura in verde e per la sfogliatura: : classificazione,componenti,modalità di funzionamento,modalità di regolazione e manutenzione,criteri di scelta
Esempi di macchine per la viticoltura di precisione e valutazione dei loro possibili sviluppi
La gestione delle acque reflue della cantina: loro caratterizzazione quali-quantitativa e possibili soluzioni gestionali
Essential of mechanics: labour, power, passive forces, transmission
Winery mechanization: history, development and necessity of improvement
The concept of precision viticulture
Tractor: main component, technical characteristics, and parameters for a correct choice and use in a winery farm
Crop protection machines: type and functioning principles
Spray and droplet transport system: hydraulic, pneumatic, centrifugal
Main elements and parameters responsible of spray production
How to choice the correct droplet size
Machines for crop protection in a winery farm: classification components, functioning , adjusting and maintenance parameters, choice criteria
Machines for weed control: classification components, functioning , adjusting and maintenance parameters, choice criteria
Main sprayers environmental requirements to follow EU Directives on Machinery and regarding sustainable use of pesticide
The correct disposal of remnant materials from pesticide application
Sprayers certification and inspection in Italy and in EU
Leaf stripping machines: classification components, functioning , adjusting and maintenance parameters, choice criteria
Example of machinery for precision viticulture and evaluation of their possible future development
Winery waste management: characterisation of solid and liquid waste and possible management solution
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
BalsariP;.Scienza A .Macchine per la difesa e forme di allevamento della vite. Edizioni l’Informatore Agrario 2003
Bodria.L;Pellizzi.G;Piccarolo.P- Meccanica Agraria . Voli 1 e 2 Edagricole 2006
"EFFECTIVE ORCHARD SPRAYING" - AUTORE : ANDREW J.LANDERS EDITORE www.EffectiveSpraying.comE’ fortemente consigliato l’utilizzo degli appunti ed altro materiale fornito dal docente durante le lezioni
BalsariP;.Scienza A .Macchine per la difesa e forme di allevamento della vite. Edizioni l’Informatore Agrario 2003
Bodria.L;Pellizzi.G;Piccarolo.P- Meccanica Agraria . Voli 1 e 2 Edagricole 2006
"EFFECTIVE ORCHARD SPRAYING" - AUTORE : ANDREW J.LANDERS EDITORE www.EffectiveSpraying.comIt is strongly suggested to use the notes and other materials provided by the teacher during the lessons
- Oggetto:
Note
Sede dell'insegnamento: Asti
- Oggetto:
